Inviolato.
E’ la prima parola che mi è venuta in mente pensando al panorama di Cobà.
Per amanti dell’esplorazione e novelli Indiana Jones (o Lara Croft).

Passeggiando tra tucani e pescatori, i piedi nella sabbia sulla playa di Tulum, ci siamo lasciati il mare, di uno splendido turchese, alle spalle. Accompagnati da altri turisti – chi a piedi, chi in bici, chi in taxi – ci addentriamo camminando in una fitta foresta, lungo una via asfaltata di un paio di km. […]

  E’ il paradiso, quella sensazione che provo stando a piedi nudi su una spiaggia selvaggia e a contatto con la natura. Mi è sempre capitato, quando mi sono trovata in paesi dalle coste particolarmente attraenti, ma dopo pochi giorni la brama di esplorare, raccogliere storie e “tornare alla civiltà” diventa predominante.  Così decidiamo di […]

  Immergiamo i piedi nella sabbia bianca stupiti di quanto sia fresca nonostante il caldo. Alziamo quindi lo sguardo e di fronte a noi un litorale costeggiato da palme che si affacciano su un mare turchese quasi indistinguibile dal cielo.   “Woow”   E’ la prima parola che viene in mente a me e a […]

Sdraiata sul letto, nel mite dicembre messicano, ascolto il mondo accendersi alle prime luci dell’alba. I primi brusii fuori dalla finestra, il chiacchiericcio dei passanti, il rumore di piatti di chi sposta le stoviglie della sera prima, vecchi autobus che rompono il silenzio per le strade e  vortici di polvere smossi dal vento a rifrangere […]

Il nostro itinerario si è sviluppato tra problemi ed imprevisti risolti con tenacia e tanta sorpresa. Un viaggio semplice e facile da organizzare, eppure entusiasmante e vissuto con spensierata allegria.

Solitamente, prima di partire, veniamo avvertiti su come fare la valigia, di stare attenti ai malintenzionati, quante medicine portare, l’assicurazione, le accortezze sull’acqua e sul cibo. Ma nessuno ci dice che in valigia dobbiamo lasciare lo spazio per riportare a casa i risultati delle nostre delusioni, dei momenti imbarazzanti, delle sfide che abbiamo dovuto superare e delle frustrazioni accumulate.

In questi giorni, ti ho accompagnato nel clima natalizio in giro per il Mondo, con un’attenzione particolare alla tavola. Perché il “mangiare” rappresenta non solo una necessità per far fronte ad un fabbisogno fisiologico, ma racchiude anche significati psicologici legati alle tradizioni e alle culture di ogni terra.   Abbiamo esplorato insieme come le usanze […]

In tutto il Mondo, il Natale è un avvenimento dove la cucina si incontra con la cultura e la tradizione di un luogo. Ho iniziato a raccontarti di alcuni paesi europei, dove vige un Natale più simile al nostro, poi sono passata agli Stati Uniti, dove predominano eccesso e abbondanza, per arrivare agli antipodi, l’Africa, […]

Nelle tappe precedenti ti ho portato a festeggiare il Natale in Europa e negli Stati Uniti. Oggi voglio portarti nella parte di Mondo in cui l’essenzialità è parte della vita quotidiana: l’Africa. Un continente variopinto, ricco di tradizioni etniche, culturali e religiose fortemente difese (spesso fino al conflitto). Una terra di contrasti violenti, permeata però, […]